“人流如織、接踵摩肩”的場面如今只有在春運時的火車站、小長假的熱門旅游景點中可以看到，但誰能想到，用這兩個詞來形容在星海會展中心舉辦的食博會現場再恰當不過。特別是在人們物質生活極大豐富的今天，一個消費場館里的火爆場面，讓包括筆者在內的很多人都震撼不已。　　4日，2017第七屆大連國際食品博覽會暨大連國際調味品專業博覽會在星海會展中心開幕。本次展會為期5天，參展單位600余家，展會規模1.5萬平方米，是今年上半年展會規模最大的一個專業展會。　　雖然4日陰雨不斷，但依然阻擋不了大家的參展熱情。筆者現場看到，展會開幕前，就有消費者在場館內外排起了長隊。據統計，開展首日參展客流近十萬人次，展會總交易額上千萬元。這為如今低迷的本土市場注入一針“興奮劑”。　　“咱再去日本展區逛逛，再買點兒那個健康飲料。”4日上午11時許，幾位大姐聚在一起梳理“戰利品”，發現還有東西沒買，決定再逛一圈。其中一位說，她們老姊妹6人老早就約定要來展會掃貨，“天南海北的食品、調味品這都有，很多咱都沒聽過名字。逛一遍根本不夠，總覺得錯過了什么又便宜又好的東西。”說著話，她又擠進了人潮中。還有很多消費者表示，其實逛展本身就是種享受，看看新奇貨，嘗嘗各地美味，“各種現做、現磨、現榨的現場加工美食也足夠吸引人。”筆者發現，本屆食博會除了商品極大豐富，很多商家還紛紛打出健康牌，“無污染”、“純天然”的招牌隨處可見。　　對于消費者的認可，參展商們的臉上也笑開了花。臺灣展團一位林姓參展商告訴筆者，這已是他第七次來連參展，“我們臺灣展團沒錯過一屆食博會，就是因為這兒的人氣旺、檔次高。而且大連的消費者真是識貨。”　　據了解，本屆食博會共分調味品、海洋食品、農副產品、飲品、進口食品包裝及加工機械、添加劑等七大展區，幾乎涵蓋了所有舌尖上的美食。而以專業著稱的本屆食品調味品博覽會，也囊括了天南海北的調味品，參展企業來自北京、上海、天津、廣州、浙江、江蘇、福建、河南、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、新疆等省市區。值得一提的是，日本展團首次加盟本屆展會，28家相關企業亮相，產品則以日本健康食品為主，包含了星座樺褐孔菌、氨基酸、酵素以及日本菌肥有機果蔬等等。　　而大連本土老字號品牌棒棰島食品集團也攜棒棰島生肉，春和熟食及調味三大品類、240余種產品重磅亮相。由于臨近傳統端午佳節，棒棰島為回饋廣大市民，還特意推出購物即送香粽活動。本屆展會還特設“洋食品”展區。產自俄羅斯、東南亞等海外特色休閑食品等，讓消費者不出家門購全球。